工作职责：1. 统筹安排：负责宴会活动的整体规划和协调。 2. 团队管理：领导和管理宴会厅服务团队，合理分配工作任务。 3. 客户沟通：与客户保持密切沟通，了解需求并提供优质服务。 4. 场地准备：监督场地布置、设备调试等前期准备工作。 5. 服务监督：确保服务人员按照标准和流程提供服务。 6. 物资管理：管理宴会厅物资，确保供应充足且合理使用。 7. 问题处理：及时解决宴会过程中出现的各种问题。 8. 成本控制：有效控制宴会成本，提高效益。 9. 总结反馈：对每次宴会活动进行总结和反馈，不断提升工作质量。