工作职责：1.2021.12月从体育中心店希尔顿欢朋酒店调动到金沙洲希尔顿欢朋酒店工作，参加开荒筹备协助餐饮总监负责餐饮部整体运营管理工作。 2.根据预测、团餐预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3.季节性研发饮品，根据市场情况制订促销计划推广饮食销售；制定产品的标准、规格，抓好成本核算，加强食品原料和相关物品的管理。 4.制定年度、月度经营计划并定期分析督导员工积极完成各项接待任务和经营指标。 5.制定标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程，以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况。 6.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 7.制定餐厅推销计划，督促员工做好食品及饮料的推销工作，提高酒店餐饮收入。 8.负责部门的培训工作，培养储备人才。 9.自开业以来金沙洲希尔顿欢朋酒店餐饮部网评一直达到集团要求。

工作职责：1.2018年9月份开始从珠江新城店希尔顿欢朋酒店调动到体育中心希尔顿欢朋酒店参与筹备和开荒工作，负责前期物质的计划和清点、设备进场及人员培训。 2.2018年11月5日体育中心希尔顿欢朋酒店正式开业，协助餐饮总监负责餐饮部日常管理工作。 3.制定部门岗位职责及工作流程，保证部门卫生品质及服务品质和协调运转，控制部门成本，实现酒店经营目标。 4.协助餐饮总监负责酒店餐饮部出品和服务以及各项行政管理工作。 5.协助餐饮总监制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，及时分析和总结。 6.推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。 7.按照酒店的服务标准和操作规程，检查管理员工的工作效率和服务态度，食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 8.抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，培训、考核和选拔人才，激发员工的积极性。 9.维护网评，集团下达餐饮部早餐网评标准合格率是95%,自开业以来均每月达标。 11.制定部门培训计划，担任部门培训师。 离职原因：调动到新店广州金沙洲希尔顿欢朋酒店

工作职责：主要职责： 1.协助餐饮经理经理负责餐饮部日常管理工作 2.协助餐饮部经理全面维持和保障餐厅的正常运作，管理餐厅的服务和出品确保能令客人满意，协助餐饮经理负责对餐厅全体员工通过不断的培训，提高职业技能，带领餐厅员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。 专业技术责任： 1.协助好餐饮经理，对上级分配的任务按质、按量、按时完成。 2.发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程，保质、保量地完成各项服务工作。 3.认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平， 4.抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 5.召开班前班后会，落实每天工作计划。 7.负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集顾客反馈各种出品质量信息。 8.检査员工仪容仪表，服务质量及工作进程，督促员工按规章和程序工作。 9.安排做好每月的培训工作，并记录存档。 10.熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程 SOP 作业。 11..参加集团运用会议，执行集团的各项工作标准，完成集团下发的各项工作指标。 离职原因：调动到新店广州体育中希尔顿欢朋酒店

工作职责：负责餐协助餐厅主管工作，服从主管或主管以上领导指挥，负责为餐厅客人提供高效优质的服务，做好餐前餐后工作。负责当班次的管理工作，确保当班员工能严格按照餐厅的标准，有礼貌地做好客人问询，客人预订等工作。 离职原因：由于公司租用的营业场地是属于广州军区总医院，因政府政策变动及与其租用期满，公司申请结业，所以公司把全部员工解雇。